Da due generazioni, una brigata con la buona cucina nel sangue, guidata dagli chef Marco e Mattia Falco.
Cucinare è il nostro modo di dirci “ti voglio bene”
Nella famiglia Falco, il cibo è sempre stato un mezzo per dimostrarsi affetto. Lo chef Marco ha imparato i segreti della cucina piemontese dalla nonna, che fin da quando era bambino lo ha coccolato con le ricette della tradizione.
Forte delle prove del tempo e dell’affetto sincero, l’amore per la cucina all’Osteria la Torre è più forte che mai.
Piacere di conoscervi!
Gli chef Marco e Mattia Falco, papà e figlio, si influenzano a vicenda: uno trasmette la tradizione, l’altro porta innovazione in cucina.
La sala e la cantina invece, sono nelle mani di Gloria, la compagna di Mattia, che insieme a Chloe sa consigliarvi al meglio su piatti, ricette e, ovviamente, vini.